Coleslaw on amerikkalainen kaalisalaatti. Se sopii erinomaisesti liha- ja kalaruokien kanssa ja erityisesti grilliruokien kanssa. Sitä käytetään myös paljon hampurilaisten, hodareiden ja pitaleipien täytteenä lihan kaverina. Minun versiossani Coleslaw valmistetaan turkkilaiseen jogurttiin ja majoneesiin.
Coleslaw
3 isoa porkkanaa
n. 150g valkokaalia/varhaiskaalia
1 punasipuli
400g turkkilaista jogurttia
2rkl majoneesia
2tl hunajaa
1rkl sitruunamehua
suolaa
mustapippuria
Raasta porkkana ja kaali. Pilko punasipuli pieniksi kuutoiksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
Anna maustua jääkaapissa ainakin pari tuntia.
-HouseWife
Oli erittäin hyvää!
VastaaPoista